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灘の酒


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 灘の酒蔵巡り

「灘の生一本」として有名な灘五郷。
そのうち、神戸市内には「西郷」「御影郷」「魚崎郷」の三郷があります。


阪神魚崎駅と大石駅の南側エリアには酒蔵が点在しています。駅にして5区間。
全部を歩くのは大変なので、今回は住吉から魚崎の1区間を歩きました。



嬉しいことに酒造りの歴史を伝える資料館はどこも無料です。
そのうえ試飲もできるので酒好きにはたまらないスポットです。





菊正宗酒造記念館

神戸市東灘区魚崎西町1-9-1



資料館


前庭の水車小屋 お土産の酒カレー
どんな味がするのでしょうか
大吟醸「嘉宝」1杯500円
グラスは持ち帰りできます


浜福鶴吟醸工房

神戸市東灘区魚崎南町4-4-6






桜正宗記念館「櫻宴」

神戸市東灘区魚崎南町4-3-18

お食事もおすすめです

 
 
 
  白鶴酒造資料館はあいにく休館でした。
  思いついたら下調べしないで出かけてしまうので、反省。

  お酒の飲めない私を尻目に、夫は試飲に夢中。
  お気に入りを見つけて購入しましたが、徒歩なので小さいビンにしました。

   浜福鶴工房で購入した「米治」
              720ml ¥1,900 

      *駐車場は数台分ありますが、お酒好きの方は
       ぜひ徒歩でお出かけください。

    秋晴れの一日、のんびりと酒蔵巡りを楽しむことができました。


     



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山田錦を育てている田圃にはこのようなのぼりがかかげられています。のぼりには山田錦と書かれています。神戸近郊の農村でよくみかけます。

 

生一本とは
灘の生一本という言葉が良く聞かれますが、品質表示基準が制定されるまでは灘の酒が生一本の代名詞だったのだそうです。
生一本とは
単一の製造場のみで醸造した純米酒のこと。

純米酒とは
米と米麹と水だけで醸造した酒のこと。

品質表示基準とは
日本農林規格JAS法によって定められたもので 酒についての基準は平成元年に定められています。
詳しく知りたい方は国税庁のホームページをご覧ください。

灘五郷とは
神戸市内にある西郷、御影郷、魚崎郷、西宮市にある今津郷と西宮郷のことをいいます。
西郷:神戸市灘区
御影郷:神戸市
       東灘区御影
魚崎郷:神戸市東灘区
       魚崎〜芦屋市
今津郷:西宮市今津
西宮郷:西宮市西部

灘五郷酒造組合
 TEL:078-841-1101
 FAX:078-822-3322
 http://www.nadagogo.ne.jp